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Un restaurante diseñado para celebraciones: cómo la tradición, el ambiente y el servicio crean un lugar al que la gente regresa

Algunos restaurantes están diseñados para comidas rápidas. Otros están diseñados para momentos especiales: celebraciones familiares, veladas románticas y conversaciones de negocios donde el entorno importa tanto como la comida. Un restaurante con una larga trayectoria y una reputación de tradición triunfa haciendo muchas cosas pequeñas de forma consistente y bien. Conserva una identidad reconocible, ofrece …

Cómo Abrir un Restaurante – 7 Pasos

Abrir un restaurante no es tan difícil como darle una personalidad al establecimiento. Sólo 7 pasos son suficientes para alcanzar el éxito en tus esfuerzos. 1. Características de la apertura de un restaurante Antes de abrir un restaurante, debe conocer la diferencia entre esta institución y las cantinas y cafeterías. Un restaurante debe ser un …