Català Català

Història del Senyor Parellada

El Senyor Parellada, avui, és una fonda del Born, l’històric barri mariner de Barcelona.

Fa 150 anys era una gran casa de viatgers propera al moll i a l’Estació de França, on s’hi oferien hospedatges, coberts, banys i passatges per als vapors de les Amèriques.

Els menjadors del Senyor Parellada conserven encara aquest sabor, una atmòsfera de viatjant barrejada amb els vapors d’una cuina de cassoles i rostits, canelons i escudelles, platillos de xai i bacallà, i especialment d’arrossos tan populars de la cuina catalana com la Paella Parellada.

El Senyor Parellada és una fonda urbana que té sabor.

Restaurant Senyor Parellada
Historia del Restaurante Senyor Parellada